Успех бизнеса в сфере HoReCa зависит от многих факторов, включая правильный подбор посуды, оборудования, продуктов питания. Сотрудничеств с надежным поставщиком — уже половина успеха. Сиропы для кофе, посуду для баров и ресторанов, профессиональное оборудование можно заказать в компании «Комплекс-Бар». Весь необходимый инвентарь (кондитерский, кофейный) для вашего заведения представлен в одном месте. Компания оказывает услуги по нанесению фирменной символики, организации обучающих проектов для барменов, по визуализации меню.

Посуда и продукты для вашего заведения

При подаче блюд в ресторанах и барах, сервировке стола эстетика и качество посуды имеют особое значение. По стилю и цветовой палитре она должна соответствовать дизайнерской концепции вашего заведения. Для ресторанов, кофеен, баров обычно выбирают:

• кофейные чашки,
• тарелки для закусок, первого и второго,
• бокалы и стаканы,
• соусники, супницы,
• большие блюда для подачи на несколько персон,
• чайные пары,
• столовые приборы,
• кофейники и чайники.

Для проведения банкетов и фуршетов, организации торжественных мероприятий в ресторанах используют трехъярусные этажерки, подставки для тортов, специальные подносы с охлаждающими элементами или без них, диспенсеры, оригинальные витрины для выкладки. Фуршетные линии незаменимы для компаний, которые занимаются кейтерингом, организуют корпоративы.

При выборе посуды обычно учитывают качество материалов изготовления. В приоритете у покупателей изысканный фарфор, экологичное стекло, прочная керамика. Можно подобрать посуду в единой палитре и стиле, чтобы обеспечить эффектную подачу блюд, напитков.

Сиропы как важный компонент напитков

Разнообразие вкусов безалкогольных и алкогольных коктейлей зависит от правильно подобранного сиропа. Если вы хотите сделать напитки в своем заведении оригинальными, внести изменения, придать им особые нотки, подберите вкусные сиропы. Они бывают ягодными, шоколадными, карамельными, фруктовыми и пряными. Добавление сиропов в коктейли делает их уникальными, помогает создавать авторские напитки на любой вкус, придумывать новые рецепты.

Для кофе тоже важны разные добавки. Сиропы делают вкус бодрящего напитка более мягким и насыщенным одновременно. Несколько капель вполне способны заменить присутствие сахара в напитке. Легкая или густая консистенция, насыщенный аромат позволяют продумывать оригинальные рецепты на любой вкус.

Технологическое оборудование для ресторанов

В кафе, барах, ресторанах не обойтись без специального технологического оборудования, которое упрощает выполнение многих задач. Выделим его основные разновидности:

• тепловое — печи и пароварки, фондю, грили, кофемашины, мармиты;
• холодильное — мельницы для льда, льдогенераторы и холодильники;
• измерительное — щупы, термометры, весы, таймеры, тестеры;
• механическое — слайсеры, овощерезки, блендеры, мясорубки, миксеры;
• упаковочное — сшиватели, вакуумные упаковщики.

Своевременная покупка технологического оборудования от надежных производителей позволяет организовать эффективный процесс переработки продуктов и приготовления разных блюд, хранения ингредиентов. Правильный выбор посуды, инвентаря, приборов позволяет обеспечить обслуживание посетителей, сервировку столов на самом высоком уровне. Для грамотного подбора оборудования можно получить консультации квалифицированных менеджеров, уточнить характеристики, обозначить потребности заведения в сфере HoReCa. Поставка посуды, инвентаря для ресторанов, гостиничных комплексов, кафе и баров осуществляются в кратчайшие сроки.